GASTRONOMIA

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Panettoni Artigianali: Ecco i Migliori del 2022

Il Panettone Artigianale non è più un dolce tipico natalizio solo della città di Milano, dove è nato, ma ogni Pasticceria d’Italia che si rispetti produce il suo. E quindi durante il periodo delle Feste di Natale noi golosi abbiamo l’imbarazzo della scelta a livello di Panettoni: baso, alto, milanese, con canditi o senza, pere e cioccolato, e chi più ne ha più ne metta. Per cavalcare questo nuovo trend della Pasticceria Italia, abbiamo voluto elencare quelli che secondo noi sono i Panettoni più buoni d’Italia, li abbiamo assaggiati praticamente tutti negli ultimi due anni ed ognuno di questi merita un posto d’onore sulla tavola di ogni Famiglia a Natale.

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Sushi Daily: ecco il galateo del sushi dall’arte di prepararlo a quella di metterlo in tavola

Maestri artigiani, table designer, food stylist e parfum designer insieme per insegnare come servire e gustare maki, roll e nigiri Ed evitare tutti gli errori nell’uso delle bacchette

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West Bergamo Wine & Friends

Con l’obiettivo di valorizzare i vini di eccellenza e le cantine presenti

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Venchi Lavora con Noi

Silvano Venchi, un ventenne Torinese, decise di investire tutti i propri risparmi in quello che considerava il suo vero amore, il cioccolato: acquistò due calderoni di bronzo e da quel momento ebbe inizio la magia.

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Alla Wellington con crema di patate e rafano o in chiave dolce allo zabaione e vin brulè. I nuovi modi per gustare il cotechino non solo a Natale

Re delle tavole natalizie e dei cenoni di Capodanno è sicuramente il cotechino, salume e piatto tipico della tradizione italiana che, in questo Natale 2022, prende nuovamente la scena delle tavole italiane in una versione un po’ diversa dal solito, ma non meno gustosa e accattivante.

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Il gelato vegano migliore al mondo nel 2022 è prodotto da Tonitto 1939

Il gelato vegano migliore al mondo nel 2022 è quello prodotto da Tonitto 1939. Secondo un’indagine realizzata da Abillion, piattaforma digitale che promuove la sostenibilità e l’alimentazione a base vegetale, al primo posto di questa speciale classifica si piazza il “Gelato alla Soia Tiramisù Variegato al Caffè” realizzato proprio dalla storica azienda ligure per un noto partner della gdo.

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I SALUMI ITALIANI E LA LOTTA ALLO SPRECO: DA ATTIVITÀ SOCIALE A STRATEGIA DI IMPRESA

Milano, 28 settembre 2022 – Il recupero come valore e le eccedenze

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AIC a Terra Madre Salone del Gusto: l’importanza del cibo senza glutine per nutrire gli oltre 80 milioni di celiaci al mondo

Torino, Parco Dora – dal 22 al 26 settembre 2022. Allestita area senza glutine dove avere informazioni sulla celiachia e trovare anche lo street food gluten free

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Back to school: la nuova merenda healthy tra frutta secca, barrette fatte in casa, gelato allo yogurt e cioccolato extra fondente

Tonitto 1939, leader in Italia per il sorbetto e il gelato senza zuccheri aggiunti, ha interpellato la Dott.ssa Manuela Mapelli sui nuovi trend della merenda

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Citterio presente a FICO Eatalyworld per tutto il mese di settembre, con la Mortadella Bologna IGP

La storica azienda di salumi sarà protagonista con la speciale ricetta della sua Mortadella Bologna IGP, al parco tematico di Bologna, nell’area dedicata a uno dei salumi più amati della tradizione italiana.

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Papassini: come mangiare i tradizionali dolci sardi, senza sensi di colpa, grazie a Gianluca Mech

Senza rinunciare al suo inconfondibile sapore, è stata realizzata una ricetta che va incontro a chi non vuole rinunciare al gusto, senza poi sentirsi in colpa.

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10 curiosità sulle ricette italiane che amerai

10 curiosità divertenti e interessanti sul cibo e le ricette italiane che amerai: renderanno ogni boccone ancora più delizioso!

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VACANZE 2022, IL RITORNO DEL PRANZO AL SACCO

Risposta economica, leggera e gustosa al caro vita, il packed lunch vede i salumi grandi protagonisti. Su www.trustyourtaste.eu le regole per conservarli al meglio anche in estate

Buona estate con il Black Mojito di Gianluca Mech

Una valida alternativa ai classici cocktail alcolici, ideale per chi vuole rinfrescarsi e non mettere a repentaglio la linea, è proposta dal divulgatore scientifico e “guru” di Tisanoreica Gianluca Mech.

Cucinare a casa: il 95% degli italiani cerca le ricette su internet

La quasi totalità degli italiani si affida a fonti online nel momento in cui decide di cucinare a casa. Quali sono le fonti preferite? E quali le ricette più ricercate?