EVENTI E CORSI
Il Consorzio di Tutela Provolone Valpadana sponsor della Milano Wine Week 2022
Per la prima volta, il formaggio protagonista della campagna “Choose your taste, sweet or spicy, only from...
Valentina Cherubini
NOTIZIE
IL MONDO DEL LATTE SI RACCONTA A VANITY FAIR STORIES CON LA CUCINA CREATIVA DELLO CHEF ANDREA MAINARDI
Il progetto dell’Alleanza delle Cooperative Agroalimentari sarà protagonista di un’iniziativa speciale durante l’evento. Appuntamento il 26 novembre...
ARTE E CULTURA
NELLA GIORNATA DEL PANINO PROVA UNO DEI 700 SALUMI DELLA TRADIZIONE
Milano, 18 novembre 2022 – Alla domanda “quanti salumi conosci?” pochi saprebbero elencare più di 20, forse...
GASTRONOMIA
I SALUMI ITALIANI E LA LOTTA ALLO SPRECO: DA ATTIVITÀ SOCIALE A STRATEGIA DI IMPRESA
Milano, 28 settembre 2022 – Il recupero come valore e le eccedenze come risorsa: sono i 2...
ARTE E CULTURA
ITALIA COAST-TO-COAST LUNGO LE VIE DEI FORMAGGI
Roma, 23 settembre 2022 – 650 km, 3 regioni, 3 realtà cooperative, oltre 100 referenze rappresentate: sono...
GASTRONOMIA
VACANZE 2022, IL RITORNO DEL PRANZO AL SACCO
Risposta economica, leggera e gustosa al caro vita, il packed lunch vede i salumi grandi protagonisti. Su...
GASTRONOMIA
Provolone Valpadana DOP: naturalmente privo di lattosio
Dalle abili e sapienti mani dei maestri casari, un prodotto sano e naturalmente privo di lattosio, un...
EVENTI E CORSI
SALUMI ITALIANI SEMPRE PIÙ SOSTENIBILI LA ROAD MAP DI ASSICA VERSO IL 2030
Milano, 04 luglio 2022 – È da oggi disponibile la pubblicazione “Programma Sostenibilità ASSICA”, il volume che...
NOTIZIE
LATTE E FORMAGGI PROTAGONISTI DEL #COOPSDAY
Roma, 30 giugno 2022 – “Cooperatives buid a better world”: con questo slogan il 2 luglio si celebrerà...
GASTRONOMIA
BENVENUTO “MILKY JUNE”, INIZIA IL MESE DEL LATTE
Roma, 31 maggio 2022 – 30 giorni dedicati al latte, 30 modi per raccontarlo, un hashtag –...
EVENTI E CORSI
Provolone Valpadana DOP, partner dell’evento “Cibo a regola d’arte” 2022
Dal 27 al 29 maggio, alla Fabbrica del Vapore di Milano, il Consorzio Tutela Provolone Valpadana DOP sarà tra...
NOTIZIE
Lenti, Presidente di Assica: ‘Aumento dei listini inevitabile per sopravvivenza delle imprese’
Parma, 5 maggio 2022 – La preoccupazione per il futuro del settore dei salumi, colpito dagli aumenti...
ARTE E CULTURA
Pic-nic gourmand con salumi locali, il trend 2022 per la Pasqua
Oltre ai grandi classici della tradizione, “Trust Your Taste – Choose European Quality” di Assica suggerisce nuove...
ARTE E CULTURA
DAL SALUMIERE A LEZIONE DI GUSTO, TRADIZIONE E QUALITÀ
Il progetto “Trust Your Taste – Choose European Quality” promosso da ASSICA incontrerà i consumatori in 50...
ARTE E CULTURA
FORMAGGI E BIRRA ARTIGIANALE, UN MATRIMONIO DI QUALITÀ
Per l’Italy Beer Week il progetto www.thinkmilkbesmart.eu invita a provare gli abbinamenti possibili con le 56 DOP...